4 月 2 日，2026“同根祭初祖・同心筑梦圆” 境外媒体陕西集中采访活动走进陕西子祺食品集团秦帝鲜集智能工厂，来自全球 9 个国家和地区的 22 家媒体代表，实地探访这家清真食品龙头企业的数智化生产与非遗传承实践。

子祺集团始建于 1992 年，坐落于陕西礼泉城东开发区子祺工业园，占地 68 亩，总建筑面积约 23000㎡，总投资约 1.8 亿元，现有员工 800 余人，旗下涵盖食品制造、传媒、餐饮、烘焙连锁等多元业态，构建了以传统节礼食品为龙头、非遗甑糕为爆款引擎、餐饮与烘焙连锁为双翼的产业生态。目前，公司拥有 2 家生产厂区和 10 余家销售分公司，营销网络覆盖西北五省、内蒙、山西、河北、河南等大半个中国。

作为集团核心项目，秦帝鲜集智能工厂总投资 5 亿元，占地 51 亩，总建筑面积 4 万平方米，是西北首家 “非遗技艺 + 数智工厂可视化示范企业”。工厂引进国内外先进设备，按 HACCP 标准设计，洁净区达到 GMP 药品级标准，食品接触部分采用 304、316L 食品卫生级不锈钢，配备 CIP 全自动清洗系统，实现 “零” 排放。

目前，工厂已建成甑糕、骨汤、粽子、糕点等多条生产线，其中甑糕生产线 11 条，日产 100 万碗；骨汤生产线 2 条，日产骨汤 80 吨。项目达产后，预计年销售收入 11.6 亿元、贡献税收 4000 万元，可提供 200 个就业岗位，对推动礼泉产业结构调整和经济转型升级意义重大。

凭借卓越品质，子祺月饼获评 “中国名饼”“中华国饼” 等多项荣誉，企业先后斩获 “国家食品行业龙头企业”“陕西省农业产业化重点龙头企业” 等称号。此次境外媒体探访，将通过全球镜头向世界展示陕西清真食品的创新活力与文化底蕴。