当地时间9月26日，在中国驻希腊大使馆支持下，由雅典中国文化中心与比雷埃夫斯市政府联合主办的“天涯共此时——第五届比雷埃夫斯国际美食节”在希腊比雷埃夫斯科拉伊广场顺利举行。
当地时间9月26日，在中国驻希腊大使馆支持下，由雅典中国文化中心与比雷埃夫斯市政府联合主办的“天涯共此时——第五届比雷埃夫斯国际美食节”在希腊比雷埃夫斯科拉伊广场顺利举行。
中国驻希腊使馆文化参赞王瑾女士，比雷埃夫斯市市长扬尼斯·莫拉利斯先生、副市长安德里亚娜·扎拉凯利女士，雅典中国文化中心主任王江涛先生、副主任孟光祖先生等嘉宾出席活动，并与现场民众共同品尝中国美食、欣赏中华文化展演，感受中希文化交流的独特魅力。
活动当天，来自中国、希腊、美国、越南、巴拿马和亚美尼亚六个国家的特色美食与文化展示齐聚科拉伊广场，吸引数千名当地民众、旅希华侨华人及各国游客参与。中国的鸡丝凉面、麻辣烫等六款特色美食、越南的春卷和炒粉、美国的汉堡与热狗、亚美尼亚的特色肉饼和传统甜点等各国风味，吸引众多民众品尝。其中，中国展区人头攒动，现场气氛热烈，成为本届美食节的一大亮点。
美食荟萃，品味中国味道
中国展区汇集传统月饼、糖火烧、牛舌饼、油香、鸡丝凉面和麻辣烫六种传统和地方风味美食。活动特别邀请来自中国烹饪协会及多个知名餐饮品牌的代表和专业人士参与，通过美食品鉴、传统烹饪技艺展示和现场互动，让希腊民众近距离感受中华饮食文化的多样风味与独特魅力。
中国烹饪协会副秘书长张利、名厨专业委员会副主任王海东来到现场，为观众分发来自北京的地道传统美食。香甜的月饼、酥香的糖火烧和牛舌饼，以及独具特色的油香，让当地民众在品尝北京传统风味的同时，感受中国饮食文化与传统节庆习俗的深厚底蕴。
来自西部马华的马启龙师傅则带来了精彩的手工拉面技艺展示。面团在师傅手中不断翻飞、拉伸，转眼间化作根根细长均匀的面条，精湛的技艺令现场观众啧啧称奇，纷纷举起手机记录这一精彩瞬间。几位小朋友还在师傅的指导下亲自尝试拉面，在趣味互动中体验中国传统面食的制作过程。
杨国福团队带来的麻辣烫同样备受欢迎。新鲜多样的希腊本地食材与独具特色的中国调料巧妙融合，香气四溢，吸引众多食客驻足品尝。不少初次接触麻辣烫的希腊观众惊喜地发现，熟悉的本地食材经过中国式烹饪与调味，竟能呈现出如此别具一格的味道。从食材搭配到麻辣鲜香的独特口感，一碗麻辣烫让当地民众感受到中国餐饮文化的包容性与创新活力。
活动当天，中国展区前排起长队。观众们在品尝美食之余，还主动向厨师和工作人员了解食材搭配、制作方法及背后的饮食文化。现场烹饪技艺展示与互动体验相结合，让中华美食不仅成为味蕾上的享受，也成为不同文化之间交流与沟通的桥梁。
文化展演，尽显中华风采
现场精彩纷呈的文艺演出与文化展陈进一步拓展了活动的交流内涵。
首先，伴随着铿锵有力的鼓点，舞龙表演率先登场，金龙随着鼓点腾跃翻飞、蜿蜒起舞，以磅礴的气势和灵动的身姿展现中华传统民俗艺术的独特魅力。之后，精彩的中国武术表演接续亮相，表演者以刚劲有力的招式、整齐流畅的动作，展现中华武术的力量与神韵。紧接着，活灵活现的舞狮登场，醒狮时而腾跃、时而嬉戏，生动传神的表演引得现场观众阵阵喝彩。
中国舞蹈《寄明月》《唐歌乐宴》和《象王行》随后轮番登场，为现场增添了浓郁的东方艺术气息。三支舞蹈风格各异、各具特色，或柔美灵动，或典雅华丽，或气势恢宏，通过优美的舞姿、鲜明的音乐节奏与精美的服饰，呈现中华舞蹈艺术的多元魅力。舞者们以富有感染力的舞台表现，将中国传统文化的深厚底蕴与当代舞台艺术的创新表达巧妙融合，为希腊民众带来一场精彩的视听盛宴。
文化展示区域同样吸引了众多观众。由央视总台下属中广影视卫星有限责任公司提供的《舌尖上的中国》《味觉远征：筷子骑士》及《筷子上的星球》等系列影像内容在现场展播，通过镜头呈现中国饮食文化与人文风貌。“你好，北京”入境游主题图片展和特色文创产品同步展出，从历史文化、城市风貌及当代生活等角度，展示中国文化的多样面貌。
活动现场还特别设置了汉服体验区，提供二十余套不同款式的汉服供观众试穿体验。从典雅端庄的传统形制到色彩鲜明、纹样精美的服饰，不同风格的汉服吸引了众多当地民众驻足欣赏。在工作人员的热情协助下，不少希腊民众和小朋友第一次穿上汉服，兴致勃勃地拍照留念，与家人朋友分享这份特别的文化体验。现场观众还通过交流，进一步了解汉服的形制特点、传统纹样及其背后的文化内涵。
为营造浓厚的中秋节日氛围，活动现场还精心布置了玉兔、明月等富有中国传统文化特色的节庆装饰，为中国展区增添了温馨喜庆的节日气息，也让希腊民众在沉浸式的节日氛围中感受中国中秋文化的独特韵味，体会团圆与美好的节日寓意。
影像展播、主题图片展、特色文创展示与汉服互动体验相互呼应，将静态展示与动态参与有机结合，使中华文化的展示更加立体生动。
美食为桥，共叙中希情谊
一位参与活动的希腊观众尼科斯在接受采访时表示：“我以前吃过中餐，但今天发现，中国传统美食比我想象的更加丰富。尤其是月饼，我以前只在电视上见过，这次终于有机会亲自品尝。更有意思的是，每一种食物似乎都有自己的文化故事。”
对于生活在希腊的华侨华人而言，熟悉的中国风味也为异国生活增添了一份节日温情。一位旅希华侨陈晓琳表示：“看到这么多希腊朋友主动品尝中国美食、了解中国文化，我感到非常高兴。我们在这里生活，希望有更多这样的活动，让身边的朋友更自然地认识中国，也让不同文化之间有更多交流。”
作为连接东西方的重要港口，比雷埃夫斯长期见证着人员往来与文化交汇。此次活动将中国传统饮食技艺、现代餐饮实践与艺术展示融入当地公共文化活动，在共享美食与现场互动中促进不同文化之间的理解与交流，也为中希人文交往增添了新的生动实践。
