迪恩食品公司破产重组

11月13日消息，美国最大的牛奶生产商迪恩食品公司正在申请破产。

这家有着94年历史的公司近年来经营的举步维艰，因为美国人喝牛奶越来越少了。2019年的牛奶市场尤其残酷：该公司今年上半年的销售额下降了7%，利润下降了14%。迪恩食品公司的股票今年下跌了80%。

该公司生产美国一些最知名的牛奶乳制品，包括Dairy Pure、Organic Valley等。迪恩公司将其困境归咎于“传统白牛奶类别的加速衰落”。

迪恩公司因为经营不善而负债累累，甚至到了无法为所有员工的养老金提供资金的程度。因此，迪恩食品公司在11月12日申请破产保护，以此维持公司的运营，重组债务，并希望通过出售公司为员工的养老金筹集资金。

牛奶曾是美国人冰箱里的主食，但随着消费者寻找含糖较少或植物性更少的替代品，牛奶逐渐失去了消费者的青睐。

根据欧睿信息咨询公司的调研数据显示，今年全球牛奶替代品市场规模有望突破180亿美元，较2018年增长3.5%。而今年全球牛奶市场的规模将略低于1200亿美元。

虽然牛奶替代品的市场规模看上去还远不能与牛奶制品的市场相比，但在过去的四年里，牛奶的销量一直在下降。调研机构尼尔森提供的数据显示，截至10月26日，过去52周的牛奶销售额约为120亿美元。这比2015年同期的150亿美元有所下降。

相比之下，去年燕麦牛奶的销售额增长了636%，至5300万美元，尽管规模仍然很小，但趋势会让越来越多投资者不看好迪恩食品公司。

当然，这也不是迪恩食品公司面临的唯一问题。去年迪恩公司最大的客户之一沃尔玛建立了自己的乳品工厂后，就放弃了与迪恩合作，这加剧了迪恩公司的财务危机。