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中国电视-《漂洋过海来看你》:国际化视角讲述“三农”故事

2025-02-19 20:22:51 来源: 中国电视 阅读 (6188次)

《中国电视》邀您关注乡村纪实探访类季播节目《漂洋过海来看你》,看节目如何用国际化视角讲述中国“三农”故事。

节目聚焦故事化选题、突出纪实性体验,通过外籍体验者深度参与,阐释了中国特色富民产业新业态、新模式、新体验,促进农业文化领域的国际交流与互鉴。节目通过体验者跟当地百姓同吃、同行、同劳动,关注了中国“三农”主体——新农人,讲述他们的故事和心路历程,展现时代的变迁。

法国厨师维维安(Vivien Bataille)在节目中与徽菜厨师老张逛早市、买食材,感受市井气。老张还教他做安徽界首老菜——焦烧羊肉。这道菜选用当地的淮山羊,先水煮再油炸,最后调汁翻炒出锅,外焦里嫩,十分惊艳。维维安也用当地食材制作了一道法式主菜--香煎羊背,老张说这是一道健康又美味的新菜。

泰国籍主持人拉琵潘·旺功沃拉未(Rapeepun Vongkornvoravej)在与山东东营的新农人一起劳作中还发现了家乡元素——干香茅草!当地的蟹农脑洞大开,用泰国的干香茅草绑扎大闸蟹,受潮不增重,去腥又提香。拉琵潘说:“在泰国,香茅草是烹饪界的‘网红’!我们用它凉拌,做泰式咖喱、冬阴功汤……就是从没见过用它捆扎螃蟹。东营之行大开眼界!”

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