广东潮州是中国历史文化名城之一。那里是华侨之乡，数以万计的潮州人在那里出发闯荡世界。本次，《中国电视》带您在《好吃客》中深入城市巷陌，探秘潮州文化。
（广济桥）
“到潮不到桥，白白走一场”，在潮州有一座“神奇”的广济桥。因为水流急，比较深，难以建设桥梁，所以就建了一段浮桥。桥中段浮桥于每天有固定的关闭时间，之后东西桥则不再相通，供货船经过。广济桥被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国古代四大古桥。
（潮州牌坊街）
潮州牌坊街也是一个好去处。在那里散步的可能是当地的居民，也可能是游玩的游客。蹒跚学步的孩童，拍摄婚纱照的新人，都是那么地气定神闲。来到这里，时光仿佛一下子就慢了下来，人们的心情也随之平静下来......
（潮汕火锅）
潮州还有特色功夫茶，各式各样的茶壶玲琅满目，每一只都能冲泡出最地道的潮州功夫茶。到潮汕必吃牛肉火锅，独特的口感让味蕾有奇妙体验。潮汕火锅用的是新鲜牛肉，薄而大片的牛肉在锅中涮煮，蘸上沙茶酱，将“鲜”字发挥到极致，纯手工制作的潮汕牛肉丸脆爽筋道，一口爆汁。
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