之前南非的一家公司，以生产虫子食品而为人们所知，而现在他们又将通过实验室来生产牛奶蛋白质。

之前他们曾经用蛆制造人类食品，而让人们震惊，他们也是南非第一个进行这种大胆尝试的公司。而现在，他们又要在实验室里生产动物蛋白质，这个举动同样令人感到惊讶。

这家公司的创始人表示，他们有着同样的目标，就是为人们提供食品安全的一个可持续的解决方案：“很早之前，我们就有类似的想法，可是当时我们没有能力用人工的方式生产牛奶蛋白质。在戒严期间，我们在研究上投入了更多的精力并因此发明了更环保的可供人类消费的蛋白质产品。”

这意味着他们将从非牛奶产品当中生产出和牛奶一样的营养成分，而且没有任何动物性食品的加入。如果他们的这一设想真的能够完全实现，可以算是食品行业的一大革新。