南非比勒陀利亚的一位生物学家表示，虽然人们非常担心新型冠状病毒病从口入，但是从加拿大、美国、荷兰和南非合作研究的成果来看，人们通过口腔摄入食物的方式感染新型冠状病毒风险很小。

专家研究表示，到目前为止，还没有发现新型冠状病毒通过食品传播的情况。

过去的研究表明，新型冠状病毒在低温条件下能够活比较长的时间，但一般食品的加工、生产、制作的过程可以杀死病毒。60到70度、30分钟这是肯定能够把冠状病毒杀死的。一般家庭和餐饮企业，在加热、热处理的生产加工的过程中都可以把病毒杀死，所以不必担心食品里还有活的病毒。

食物中的病毒可经过高温处理杀死，那么食品包装表面是否会有病毒存在呢？但很多专家认为，即使在包装表面存在病毒，它的量也不会多，存活时间也不会太长，既不会生长，也不会繁殖。

之前，因为担心新型冠状病毒通过食品的传播，很多人在买了食品之后还用消毒液进行清洗，但是专家表示，这实在没有必要。