貴州省特色農產品珠三角（廣州）推介活動舉行，探討黔貨出山「融灣」新思路。（方俊明攝）
（香港文匯網記者 方俊明）「貴品出山 黔味粵嘗」貴州省特色農產品珠三角（廣州）推介活動今天（25日）舉行，新晉貴州省「十強農產品區域公用品牌」亮相。記者了解到，目前黔貨拓展粵港澳大灣區市場加速。其中，貴州綠茶已入駐香港本土電商，並立足香港輻射並覆蓋東南亞市場。首批12.5噸的貴州濃縮菌湯包最近也順利發往香港。而貴州納雍滾山雞亦「飛」進大灣區「菜籃子」，加快供應粵港澳地區。
新晉貴州省「十強農產品區域公用品牌」亮相，圖為灣區居民品嘗貴州綠茶。（方俊明攝）
粵港澳成為貴州農特產重要銷區
目前，粵港澳地區已成為貴州農特產重要銷區。「此次赴廣推介，為拓寬貴州省『名特優新』農特產的灣區市場佔有率。」貴州省農業農村廳農業品牌建設工作專班辦公室副主任向琨表示，本次活動主要推介2023年貴州省「十強農產品區域公用品牌」，特別是適合灣區民眾煲湯、養生的貴州農特產品，包括都勻毛尖、興仁薏仁米、遵義朝天椒、貴州綠茶、貴州黃牛、黔東南小香雞、黔菌、修文獼猴桃等。
貴州首批濃縮菌湯包發往香港
貴州農產品以其品質在粵港澳地區已擁有一批擁躉，譬如貴州黃牛在潮汕地區入饌歷史頗為悠久，擁有龐大的消費群體。中國烹飪大師、廣東食文化研究會名廚專業委員會副會長周偉武提出，貴州要結合粵菜美食，拓展「貴品」的大灣區市場銷路。「看看愛吃、懂吃的廣東人，喜歡什麼口味和功能，再看貴州農特產對粵菜的不可替代性，讓出自貴州的優質農特產，成為粵菜離不開經典食材」。
最近，貴州安順開發區新增菌湯包生產線，用於食用菌深加工。目前首批產品已經下線，並按照訂單銷往香港市場，標誌着貴州聚福菌「食用菌深加工」產品首次實現「黔貨入港」。據合作協議，計劃將每周向香港市場出貨三次、每次約20噸；下一步將開拓澳門地區以及馬來西亞、新加坡等東南亞市場。
貴州納雍滾山雞也「飛」進大灣區「菜籃子」，圖為灣區居民試食滾山雞。（方俊明攝）
貴州綠茶入駐香港輻射東南亞
來自貴州的納雍滾山雞也「飛」進大灣區「菜籃子」，加快供應粵港澳地區。針對灣區民眾的口味，部分深加工企業還相繼研發出廣式辣雞、雞肉鬆、滷雞、竹蓀雞湯等10餘款產品，備受歡迎。同時，「貴州綠茶」境外銷售點亦已獲授牌。目前貴茶已入駐香港本土電商，線上銷售額逐年增長，並立足香港，輻射並覆蓋東南亞等地區市場。接下來還將甄選和輸送更多優質的貴州農產品到港澳市場。
