提起沃斯堡（Fort Worth），多数人可能一无所知。但说到美国西部牛仔，想必你脑海中会浮现诸多形象——戴着宽沿高顶毡帽，腰挎柯尔特左轮手枪，足蹬带马刺的高筒皮靴，骑着马在草原上驰骋……在电视剧《西部世界》的镜头里，充斥着西部荒野牛仔风情。作为一个既具传奇色彩又经久不衰的美国文化符号，西部牛仔始终是英勇和狂野的代名词。

美国最早出现的牛仔来自墨西哥。16世纪初期，在墨西哥（现今的新墨西哥州和得克萨斯州地区），农场主们开始雇佣牛仔帮他们驱赶和照料牲畜。在19世纪，随着得克萨斯州脱离墨西哥独立，这一地区说英语的移民人数不断增多。这些美国移民纷纷学习墨西哥牛仔文化，不但借鉴了牛仔们的衣着风格和日常用语，还学着和他们一样驱赶自己的牛群。到了20世纪中期，牛仔工作在美国日渐衰微，牛仔的生活方式却延续下来，得到大力推广，同时也被固定化和模式化，这得益于文章开头提到的诸如《西部世界》等美国西部影视剧作品。

感受美国西部文化，没去过得克萨斯州（Texas）不算地道。而得州牛仔文化最好的体现，在一个名为沃斯堡的小镇。《西部世界》的现实版，在这个30分钟就能转完的小镇体现得淋漓尽致。当然，沃斯堡可算不得“小镇”，它是得州第5大城市，是当之无愧的“牛仔与文化之城”和“西部开始的地方”。

在沃斯堡，你能领略到真正的美国西部牛仔魅力。特别是在市中心的畜牧交易市场（stockyards），这是一个国家历史保留区。如今一切都保存完好，历史仿佛在这里定格。你可以来观赏古老的赶牛和牛仔竞技秀，近距离体验豪爽不羁的牛仔文化。每天11时左右，交易市场迎来“长角牛走秀”（赶牛活动），两三名骑马的牛仔开道后，十几头长角大公牛雄赳赳气昂昂地走上东交易大街的主路，面对来自全世界的游客早已见怪不怪，一副气定神闲的样子。

与影视剧作品中的飒爽英姿有所不同，真实的西部牛仔经常需要长途跋涉、风餐露宿，报酬也很低。随着人类社会不断发展进步，牛仔的地位逐渐被取代，但他们吃苦耐劳、开拓奋进的精神，在现代社会依然值得人们学习。（海外网 牛宁）

《 人民日报海外版 》（ 2019年04月29日 第 08 版）