资料图。 图源：东方IC

联合国最新报告指出，在全球5岁以下的儿童中，有1/3的儿童营养不良或超重，而方便面等速食食品正恶化这一状况。

据法新社15日报道，联合国儿童基金会(UNICEF)发表《2019年世界儿童状况》报告，阐述了儿童、食物与营养问题。报告提到，虽然在1990-2015年间，贫穷国家儿童发育迟缓问题减少40%，但目前在全球7亿儿童中，约1.49亿4岁及以下的儿童身高与年龄不符;另有5000万名儿童因贫穷而出现慢性虚弱和消瘦问题。与此同时，全球有一半儿童未能摄入足够的维生素和矿物质，形成“隐形饥饿”问题。此外，在过去30年间，肥胖作为另一种营养不良的表现形式困扰着儿童群体。

报告提到，“隐形饥饿”问题不容小觑，婴儿出生后的1000天内所摄入的饮食为其未来身心健康打下牢固基础。然而，在出生6个月以下的婴儿群体中，只有2/5完全依靠母乳喂养，配方奶粉在世界范围内销量增长40%，尤其在巴西、中国和土耳其等国家大行其道;在印尼、菲律宾等东南亚国家，约40%的儿童因常吃方便面等速食食品而营养不良，其儿童营养状况低于全球平均水平。

UNICEF营养项目负责人阿瓜约表示：“越来越多的国家会同时出现营养不足、缺乏主要微量营养元素和肥胖这三重问题，有时候是在同一片居民区，或往往出现在同一个家庭里。”

报道称，全球化改变了人类饮食结构。一方面，超市、便利店和快餐连锁店使得人们抛弃曾经健康的膳食习惯，过多摄取含有饱和脂肪酸、糖类和钠的现代加工食品，这一点在印度、越南等发展中国家尤为明显。另一方面，儿童食品营销广告铺天盖地，直接拉动儿童对垃圾食品和快餐的需求，这一点在英美等发达国家最明显。